Apple pie moonshine

Описание:

 Apple Pie Moonshine - сладкий ликер, крепостью примерно 20 %, с ярко выраженным яблочным вкусом и ароматом корицы.

Состав: корица (кассия), гвоздика, мускатный орех, корень имбиря, стручковая ваниль

Приготовление:
В кастрюлю подходящего объёма налить 1,9 л. яблочного сока с мякотью или без, добавить все специи и 250 г. обычного сахара или 300 г. тростникового.
Довести всё до кипения и проварить на медленном огне 40 минут.
Снять пряную смесь с огня, остудить.
После охлаждения процедить через сито, добавить 1,4-1,5 л. водки или 400-500 мл. спирта.
Разлить в литровые банки или бутылки, дополнительно в каждую банку положить по вываренной палочке корицы.
Пить ликёр можно сразу, но лучше выдержать 3-4 недели в прохладном месте.
Перед подачей обязательно взболтать!