Покупка коптильни в интернет-магазине «Винодел»

В нашем магазине представлены качественные коптильни, которые можно заказать на выгодных условиях: с удобными вариантами оплаты и доставки по доступной цене.

Особенности коптилен

Представленные коптильни отличаются параметрами (по длине, высоте и ширине конструкции). Их главным отличием является надежная эксплуатация и качественная сборка. Наши конструкции прослужат долгое время, не требуя замены элементов.

Представленные модели можно применять на даче, в квартире или в доме. Конструкция коптилки состоит из закрытой емкости с внутренней решеткой и поддоном. Производится из нержавеющей стали, имеет гидрозатвор.
На решетку укладывают продукты, а на дно насыпают щепу древесины вишни, сливы, яблони, ольхи. Поддон служит защитой древесины от жира.

Сферы использования коптилен

Коптильни широко применяются в общепите и быту, предназначаются для приготовлении продуктов по технологии копчения под действием дыма. В результате пища готовится простым методом, приобретает уникальный аромат и вкус.

Оборудование можно применять для готовки блюд из разных продуктов (сала, мяса, сыров, рыбы, овощей и пр.).
Коптильню ставят на огонь, плиту, после чего начинает тлеть щепа, распространяя ароматный дым и пропитывая им продукты. Горячий дым отличается антиокислительными, бактерицидными свойствами, продлевая срок хранения копченых блюд. Длительность процесса составляет не более 50 минут.

Привлекательный дизайн, высокое качество повышают популярность коптилен.