Ареометры

Процесс самогоноварения достаточно трудоемок. Для производства качественного продукта в домашних условиях понадобится не только сам аппарат дистиллятор, но и ряд необходимых вспомогательных приборов. Одним из них является ареометр.

Такой прибор используется для измерения плотности жидкости. В основе его работы лежит закон Архимеда. Существуют как механические, так и электронные ареометры. Аэрометры делятся на: винометры, спиртометры, лактометры и солеметры.

Виды ареометров для самогоноварения

Какой же из видов понадобится в процессе производства алкоголя дома? Целесообразной будет покупка как спиртометра, так и винометра. Узнать крепость вина при домашнем приготовлении поможет винометр. Кроме спирта в вине могут присутствовать другие компоненты в зависимости от рецепта приготовления. Винометр измерит плотность сахаросодержащих продуктов.

Подсчет крепости напитков

Для подсчета крепости вина нужно знать начальную плотность входящего раствора. Чем выше будет плотность раствора в начале, тем большей будет крепость напитка в конце. Из одного грамма сахара получается приблизительно 0,6%. Для сухих вин целесообразнее использовать капиллярный винометр. Спиртометр так же измеряет количество этилового спирта в водно-спиртовом растворе.

Плотность обычно указывают в процентах. В использовании прибор достаточно прост, соблюдайте лишь правильные температурные условия. Более дорогим и точным вариантом будет электронный спиртометр. Он уже оборудован термометром. А для домашнего использования будет достаточно и механического.